筍が出始めました

SHICHIDA栗東教室 

滋賀県の七田式公認教室、

七田式栗東教室です。

 

ご覧いただきありがとうございます。

 

私は大の山菜好きです。

 

小さなころから、

土筆やたんぽぽ

こごみや筍、うどにタラの芽を

食べさせてもらってたからでしょう。

 

近所のスーパーにも

京都産の筍の入荷を知り

季節を感じて少し嬉しくなりました。

 

てんぷらにして抹茶塩でいただくのが一番好きなのですが、

手順がたくさんかかる料理なので

躊躇します。

 

まだまだライフラインが滞っていて

簡略な食事しかとれていない地域の方々を思うと

手順が一つでも少ない料理法を・・・と考えます。

SHICHIDA栗東教室 真竹