無添加梅干が売っていません

滋賀県の七田式公認教室

七田式栗東教室です。

ご覧いただきありがとうございます。

夕方から何度も空を見ていますが・・・

スーパームーンは無理みたいですね。

次回は来年の8月のようです。14か月後です。

さて、

今日は、3年ぶりに梅干しの梅を漬けました。

材料は、青梅と『海はいのち』（←塩）のみ。

しばらくたって

梅酢があがってきてから赤シソの出番。

本来、梅干しを作るのに添加物なんて一切不要なのに、

市販の梅干しで無添加のものを見つけるのって至難の業なんですね。

ここしばらくは、カビに要注意です。

きれいに洗って消毒（焼酎で）してから漬けました。