手作りの赤しそジュース♪
滋賀県の七田式(SHICHIDA)栗東教室
栗東教室代表blogです。
ご覧いただきありがとうございます。
さて、
夏の疲れがぼちぼち出て来る頃。
我が家では
マグネシウムバスソルトが欠かせません。
一晩中一度も目を覚ますことなくぐっすり眠れますから
睡眠不足を「質」で解消、という感じです。
また、
先日、友人から
「赤しそジュースをたくさん作ったからもらって」
と、手作りの赤しそジュースをいただきました。
赤しそは
梅干しを漬ける時に入れたり
「ゆかりふりかけ」を作るのに使いますが
ジュースは作ったことはありませんでした。
甘さ控えめで、ほのかな酸味。
とってもおいしいです。
クエン酸とアントシアニンが疲れに効くそうです。
来年は私も作ってみよう、と思います。
赤しそは出回る時期が短いですから
時期を逃さないようにしないと。
赤しそジュースの写真がないので
漬ける前の梅の写真。
モミしそを入れてつけた状態で壺に入っていますが・・・・
もうそろそろ食べられるのかな?
まだ浅いかな。