真竹をいただきました

滋賀県の七田式公認教室

七田式栗東教室です。

ご覧いただきありがとうございます。

春から初夏にかけての我が家の風物詩、

山菜、筍の食卓が、

とうとう終盤に近づきました。

ふきのとう・わらび・こごみ・たらの芽・うど・こしあぶら・・・・

孟宗竹・淡竹・・・・

ときて、

昨日はご近所さんに「真竹」をいただきました。

「真竹」を見ると、

山の恵みの季節も終盤なんだなと感じます。

毎年のことですが、

春は「苦み」を食べなさい、ということで

とにかく山菜づくしの日々でした。

今夜は

真竹をいろんなレシピでいただきたいと思います。